Regione: Marche
Le Vigne di Clementina Fabi Soc.Agr. a R.L.
Contrada Franile, 36
3069 Montedinove (AP)
L’azienda
Azienda nata nel 2008. Abbiamo il piacere di conoscere Loretta e Gianluca
che portano avanti con grande tempra e devozione questa cantina. Una realtà fondata sulla storia antica, sulla tecnologia moderna per una coltura biologica sulle colline marchigiane, dove i vigneti trovano terreno adatto alla produzione di uve sane. I vini raccontano di questo sposalizio tra famiglia e terra, e lo si vive tutte le volte che si raggiunge la cantina; basta guardare l’ordine e il rispetto in vigna, nella cantina, fino alla sala di degustazione, tutto tenuto attentamente sotto controllo da moglie e marito. Si avverte la voglia di crescere, di portare qualità e di fare conoscere un territorio che offre grandi stimoli quanto buoni prodotti, insomma pura e vera garanzia verso l’autenticità finale.
I vini e le annate disponibili
- Offida Pecorino DOCG Bio Vegan Cerì 2020
- Offida Passerina DOCG Bio Vegan Cerì 2020
- Rosso Piceno DOC Bio Vegan Cerì 2020
- Rosso Piceno DOC Superiore Bio Cerì 2017
- Terre di Offida Passerina Spumante DOC BRUT Bio (s.a.)
- Spumante Sangiovese IGT Bio (s.a. )
- Sangiovese Marche Rosato IGT Bio 2018
- Sangiovese Marche Bianco IGT Bio 2018
- Marche Rosso IGT Cabernet Sauvignon Bio Cerì 2018
- Pecorino DOC Fabi Bio Vegan 2020
- Passerina IGT Fabi Bio Vegan 2020
- Rosso Piceno DOC Fabi Bio Vegan 2020
I vini sono vivaci, rappresentativi di un territorio pedemontano con ottima esposizione al sole, con costante brezza marina che spazza via qualsiasi contaminazione o muffe; al naso sono vivi con ampio ventaglio olfattivo, profumi intensi e vigorosi; in bocca hanno ottima struttura, eleganti ed equilibrati con buona persistenza gustativa.