Regione: Basilicata
Cantina Il Passo
Via Vecchia Nazionale, 17
85022 Barile (PZ)
L’azienda
Azienda nata nel 2012 quando la famiglia Grimolizzi decide di inserirsi
nel settore vitivinicolo, acquistando la vigna e la cantina che ha la caratteristica di essere stata scavata in una grotta naturale di tufo. Maria, una madre prima che produttrice, accoglie in cantina con grande calore e familiarità chiunque, donando accoglienza e dimostrando grande amore per il proprio lavoro, territorio ma soprattutto la famiglia. Riesce a farti sentire a casa. Una cantina con la missione di produrre vini genuini, buoni da uva sana; una scelta che influisce anche sul desiderio di produrre un unico prodotto: l’ Aglianico del Vulture. La Cantina Il Passo prende il nome dal primo terreno che si incontra quando si arriva all’azienda: un oliveto soprannominato “Il Passo”, mentre il nome del vino deriva dalla masseria soprannominata “Contrada Alberi in piano”.
I vini e le annate disponibili
- Alberi in Piano Aglianico del Vulture DOC 2013
- Alberi in Piano Aglianico del Vulture DOC 2014
- Alberi in Piano Aglianico del Vulture DOC 2015
- Alberi in Piano Aglianico del Vulture DOC 2016
- Alberi in Piano Aglianico del Vulture DOC 2017
- Alberi in Piano Aglianico del Vulture DOC 2018
I vini sono intensi, in evoluzione verso il totale equilibrio, ottima la struttura, intensa l’avvolgenza degustativa; al naso sono diretti, con una vasta gamma di profumi che si espande in continuazione, corrispondenza dei sentori con i sapori ad ogni sorso; in bocca appaiono ricca di aromi, con una percezione vellutata, setosa dalla glicerina, puliti ed eleganti, di carattere ed intensi a livello sensoriale.